分類:科普專欄

【專欄】山地陸稻訴說的臺灣意識

碳化稻米揭露臺灣五千年前農耕文化 稻米,是臺灣現今食文化中最重要的主食,而水稻亦為臺灣當前最主要的糧食作物;若以分類學來著眼,亞洲栽培稻(Oryza sativa)大致可區分為秈稻(indica)...

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