化學是一門研究物質性質與變化的自然科學，主要探討由原子、分子和離子所組成的化合物以及它們在反應過程中所經歷的變化。早期的化學研究具有神祕色彩，例如：燃素說以及煉金術，直到十八世紀後期，拉瓦節將化學研究...